ハーブ

夏の香草剪定に、あなたも「どこを、いつ切ればいいの？」と迷っていませんか？答えは簡単です：今すぐ、正しい場所を切ること。私はこれを「夏のヘアカット」と呼んでいて、伸び放題にさせると香草はあっという間にひょろひょろになり、最悪の場合、花を咲かせて葉の風味が落ちてしまうからです。実際に私の庭で実験したと...

変わった植物でお茶が作れるって本当？答えは、はい、驚くほど美味しく作れます。私も最初は半信半疑でしたが、実際に庭で育てた植物でお茶を淹れてみると、その風味の豊かさにびっくりしました。例えば、新澤西茶の葉を摘んで乾燥させるだけで、レモンのような爽やかな紅茶代わりが楽しめるんです。この記事では、私が実際...

「香草を種から育てる」って、実は思っているよりずっと簡単なんです。私はスーパーのハーブに「高いな」と感じて数年、思い切って種から挑戦してみたら、驚くほど手間いらずで、しかも年間数千円の節約になりました。あなたも「自分で育てるのは難しそう」と思っていませんか？答えは、誰でも始められるです。バジルやミン...